DENPASAR, MENITINI.COM – Harga minyak goreng sedang naik diseluruh Indonesia. Salah satu bahan dalam sembako ini memang familiar bagi masyarakat Indonesia yang sangat gemar dengan olahan goreng. Rasanya tidak afdol kalau masakan apapun tidak melalui proses menggoreng. Momen kenaikan harga minyak goreng menjadi momok bagi rumah tangga dan industri kuliner. Rasanya sudah cukup kita berharap pada pemerintah akan ada perubahan yang signifikan dalam jangka dekat. Apalagi, kalau sudah berurusan dengan mafia minyak dan penimbun, makin panjang urusannya. Tapi pernahkan Anda berpikir untuk memanfaatkan momen ini untuk jadi lebih sehat?
Kelangkaan minyak goreng dapat Anda jadikan sebagai motivasi hidup lebih sehat. Bagaimana bisa? Tentu bisa. Sepanjang tahun selalu ada perkembangan di bidan kuliner untuk praktek hidup yang lebih sehat. Minyak goreng selalu menjadi bahan perdebatan terkait banyaknya sisi negatif dibanding positifnya. Bahkan beberapa mengandung banyak lemak trans yang tidak sehat dan melalui pemrosesan dengan pelarut kimia. Alternatifnya, ada beberapa pengganti yang lebih sehat walaupun Anda gunakan berkali-kali dengan rasa yang lebih netral. Memang jika kita bandingkan akan ada sedikit perbedaan harga. Namun menimbang keseluruhan kualitas dan manfaatnya, rasanya lebih cocok beralih pada opsi yang lebih sehat.
